ملحمة حلال كاملة
لحمة بقر وغنم ودجاج طازة، بتتقطّع قدّامك على الطلب، وكلها ذبيحة حلال ١٠٠٪.
اتصل قبل ما تجي، ومنجهّزلك طلبك
خبّرنا شو بدك وإيمتى جاي، واللحّام بيقطّع وبينظّف وبيفرم وبيغلّف طلبك قبل ما توصل، فما بتستنى عالكاونتر. وهي أسهل طريقة تطلب لعزيمة العيلة أو لمناسبة أو للفريزر.
الملحمة فاتحة كل يوم من ١٠ الصبح لـ ٩ بالليل.
بتتقطّع زي ما بدّك
احكي للّحّام شو بدك تطبخ وبيقطّعلك على أساسه: السماكة، التقسيم، التنظيف، والفرم بالخشونة اللي بتحبها.
عالكاونتر
كل اللي تحت بيتقطّع على الطلب. إذا بدّك شي مش مكتوب، اسأل. غالباً بنقدر نجيبه.
-
لحمة بقر مفرومة
بتنفرم قدّامك عالخشونة اللي بتحبها. أساس الكفتة والكبة، والبرجر، والكيما، والبيكاديو والألبونديغاس وحشوة التاكو.
-
لحمة بقر مكعبات
منظّفة ومقطّعة مكعبات للطنجرة. للبامية والفاصولياء، وللطبخ عالنار الهادية، وللنهاري والكاري، وللكارنه غيسادا والبيريا.
-
ستيك ريب آي
بتتقطّع عالسماكة اللي بتطلبها. دغري عالشوّاية، أو مشوي عالفحم، أو بوتي كباب، أو شرايح رفيعة للكارنه أسادا.
-
ريش غنم
منظّفة عالعضمة أو سميكة زي ما بتحب. ريش عالفحم، أو تشامب بالمسالا، أو تشوليتاس بالثوم.
-
جدي كامل
بينطلب كامل وبيتقطّع حسب تعليماتك. للعقيقة والأضحية، ولقدرة العرس والزرب، وللكابريتو عالجمر، وللبيريا دي تشيفو.
-
فرّوج كامل
منظّف وبيتقطّع زي ما بدّك. للمسخّن والمقلوبة، وللشوي بالفرن، وللتندوري والكراهي، وللبويو أسادو.
-
صدور دجاج بدون عضم
منظّفة منيح، ومكعبات أو مفتوحة على الطلب. لشيش الطاووق، وتكا الدجاج، وللشوي لأكل الأسبوع، وللبويو آلا بلانتشا.
-
أوراك دجاج
بالعضمة أو بدون. القطعة الصح للشاورما، وللبرياني والكاري، وللبروستد والباربكيو، وللبويو غيسادو.
-
سقط: كبدة وقلب وكلاوي
كبدة وقلب وكلاوي، طازة عالكاونتر. كبدة بالليمون والشطة، وكاليجي وغردة، وكبدة بالبصل، وتاكو الكبدة.
-
موزات غنم
موزات كاملة للطبخ عالنار الهادية. للمنسف والفتّة، وللنهاري والباية، وللطبخ مع الفاصولياء البيضا، وللتشامورو بالأدوبو.
-
كتف غنم
بالعضمة، أو مصفّى وملفوف. للعوزي ورز المندي، وللروغن جوش عالنار الهادية، وللحمة المسحوبة بالسندويش، وللبربكوا دي بوريغو.
تقطيع على الطلب، ومنظّف منيح
ما بيطلع شي من الكاونتر قبل ما ينظّف ويتشذّب زي ما لازم. احكيلنا السماكة، وحجم الحصة، وشو خشونة الفرم، وبدّك ياها بالعضمة ولا بدون، وإذا رايحة عالطنجرة الليلة ولا عالفريزر بأكياس على قد الأكلة.
الطلبات الكبيرة للمناسبات، والذبايح الكاملة للعقيقة والأضحية، بتتقطّع حسب تعليماتك. اتصل قبل بوقت مشان نجهّزهالك.
معيار الحلال عنا
كل شي بنبيعه وكل أكلة بنحضّرها ذبيحة حلال ١٠٠٪. هذا بينطبق على الملحمة والمطعم والرفوف بدون استثناء.
